BISTRO
'Spisehuset'

Herzlich willkommen im Treffpunkt auf Schloss Dragsholm, dem Bistrorestaurant Spisehuset. Hier verfolgen wir dieselbe Küchenphilosophie wie in unserem von Restauranttestern gelobten Gourmetrestaurant Slotskøkkenet, das ein Michelin-Stern im Michelin Guide Nordic 2017 bekommen hat. Auch in Spisehuset bildet Lammefjord-Gemüse neben den Kräutern aus dem Kräutergarten des Schlosses die Grundlage der Küche. Hinzu kommt das Beste an Fleisch, Fisch und Schalentieren, was wir in der Umgebung finden können.

Der Stil der Küche im Spisehuset ist schlichter und informeller als in Slotskøkkenet. Doch bei der handwerklichen Qualität und der Qualität der Zutaten gehen wir auch hier keine Kompromisse ein. Während wir in unserem Gourmetrestaurant gerne unsere Gäste überraschen und herausfordern möchten, gilt für Spisehuset das Motto „Alte Liebe rostet nicht“, freilich in unserer eigenen Interpretation.



Wenn das Wetter es zulässt, zieht unsere Küche ins Freie und wir grillen auf der Bastion. Auf dieser Terrasse des Schlosses Dragsholm können Sie das Sommerwetter und die Aussicht auf den Kräutergarten, den Lammefjord und die Sejerøbucht genießen.

Wenn Sie vor oder nach dem Essen Lust auf einen Drink haben, können Sie Ihre Bedienung nach den Cocktails der Saison fragen, die sich durch die über 100 verschiedenen Kräuter unseres Kräutergartens inspirieren lassen.

Die Küche von Dragsholm Bistro ist jeden Tag zwischen 12.00 und 22.00 Uhr geöffnet.
Wir empfehlen Tischreservierung unter Tel. +45 5965 3300 oder senden Sie eine E-Mail an Denne e-mail adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.

Unsere Speisekarte finden Sie hier.

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